白金カヌレできました。

もともとは、教室で教えたカヌレのレシピが、好評につきさらにアレンジして、白金カヌレと題して、商品化することになりました。
表面のぱりっとした食感とモッチリとした歯ごたえのカヌレに、コフレの味として、ショコラと抹茶の2種類の味を考えてみました。

白金カヌレ - ショコラ
ほろ苦いカカオの風味をとじこめた、もっちり食感の半生カヌレです。
ビターなソースを飾り付け、大人な味わいに仕上げました。
価格:315円(税込)
取扱店:葉山店・白金店

白金カヌレ - 抹茶
最高級宇治抹茶を混ぜ込んだもっちり食感の半生カヌレに、鮮やかなグリーンの抹茶ソースでデコレーションしました。
価格:315円(税込)
取扱店:葉山店・白金店
抹茶味は、最高級ということもあって、抹茶の緑がとても鮮やかで、抹茶の最上の香りが漂いました。
ショコラともに、それぞれの味が濃厚に感じられ、食感のハーモニーを楽しめる一品となりました。
ぜひお試しください。
