2010年11月のスクール情報
■ ケーキ教室 SALON DE THE
講師:岩柳先生
<LE COFFRET DE COEUR-白金店>
THEME : 京宇治抹茶のエクレア
ケーキの基本的なシュー生地の焼きを学びます。たっぷりとクリームがつまったシンプルなエクレアの美味しさをお届けします。苦味のきいた抹茶カスタードです。
受講料:5,250円(税込)
SCHEDULE :
1. 11月14日(日)13:00-15:30(満員)
2. 11月14日(日)18:00-20:30(満員)
3. 11月16日(火)13:00-15:30(満員)
4. 11月30日(火)13:00-15:30(満員)
14日(日)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びできます。
時 間:18:00 - 20:30
ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。
※満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。
──────────────────────
<de bon coeur-武蔵小山本店>
THEME : ブッシュドノエル
アーモンドプラリネクリームをまきこんだクラシックロールケーキ。周りにもクリームをたっぷりデコレーション。一足早いクリスマスケーキの講座です。
受講料:5,250円(税込)
SCHEDULE :
1. 11月6日(土)13:00-15:30(満員)
2. 11月6日(土)18:00-20:30(満員)
3. 11月11日(木)13:00-15:30(満員)
4. 11月12日(金)13:00-15:30(満員)
5. 11月12日(金)18:00-20:30(満員)
6. 11月18日(木)13:00-15:30(満員)
7. 11月18日(木)18:00-20:30(満員)
8. 11月20日(土)13:00-15:30(満員)
9. 11月20日(土)18:00-20:30(満員)
10.11月26日(金)13:00-15:30(満員)
11.11月27日(土)13:00-15:30(満員)
12.11月27日(土)18:00-20:30(満員)
6日(土)/12日(金)/18日(木)/20日(土)/27(土)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びできます。
時 間:18:00 - 20:30
■ フラワー教室
講師:川田先生 (PROFILE)
テーマ:Noël1:『arbre de Noël』【クリスマスツリー】
::プリザーブド・ドライフラワー::
高さのあるスタイリングベース<スタンド>を使い、オリジナルの「クリスマスツリー」をつくります。
11月13日(土)13:00 - 15:00 LE COFFRET DE COEUR - 白金店
11月14日(日)13:00 - 15:00 de bon coeur - 武蔵小山本店
(レッスン終了後、カフェスペースにてお茶会)
参加費:7,500円(花材費・お茶代込)
※お持ち帰り用袋、ハサミ・ナイフをお持ちの方はご持参下さい。
参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
http://ameblo.jp/habitude
czuka@y5.dion.ne.jp
前回のレッスンの模様もご覧いただけます。
■ カルトナージュ教室
講師:横山先生 (PROFILE)
ブック型フォトフレーム (700円) メガネケース (1,000円)
はじめての方は上記2作品を制作後、レベルに応じた作品を作って行きます。
ご経験者の方は、ご相談の上、作品を決めさせて頂きます。
11月13日(土)12:00 - 14:00 LE COFFRET DE COEUR - 白金店
11月14日(日)12:00 - 14:00 de bon coeur - 武蔵小山本店
参加費:4,500円 (ケーキセット付)+キット代
当日ご持参いただくもの (ご用意が難しいものはご相談ください) :大きめのカッター・30cm定規(金属製がベスト)・刷毛(1.5cm位の平筆可)・はさみ(紙と布両方が切れるもの)・不要になったハンドタオル・カッターマット(A4程度)パンフレット
参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
http://r-ripple.com/
info@r-ripple.com
--------------------------------
PROFILE 川田静香
1995年より活動を開始。
主に都内ホテルやブライダル専門店などで、ブーケや会場装花の制作を手掛ける。
2002年渡仏。
パリ16区にあるアトリエ『Karl FUCHE』のオーナーであり、フルーリストのカール・フュッシュ氏に師事。
型にこだわらない、花材となる花や木、葉が本来持っている自然なかたちや色を活かしたブーケ制作を学ぶ。
2006年に帰国後、都内を中心にフルーリストとして活動を再開。
定期レッスン(de bon coeur/LE COFFRET DE COEURフラワー教室)、出張レッスン、カルチャー教室講師をはじめ、ブーケやアレンジメントの受注、ブライダルブーケ制作、店舗ディスプレイなど様々な分野で活動を展開。
http://ameblo.jp/habitude/
PROFILE 横山文子
カルトナージュの第一人者ATELIER PAPIER 75主宰・よこた圭子女史に師事
3年に渡るレッスンを経て、2006年夏よりよこた女史のアシスタントとして活動。
現在ATELIER PAPIER75神楽坂アトリエ水曜・日曜クラス
東京カルチャービレッジ 2講座
自由が丘Las Luces教室にてレッスン活動。
カルトナージュ作家として、雑貨店などで作品販売など。
http://r-ripple.com/
シュガークラフト
誕生日ケーキのネームプレートや食べられるロウソクなど、いつものシンプルなケーキを華やかにデコレーションするシュガーアート。
お好みの色を使ってつくる、愛くるしく見て楽しいオリジナルシュガークラフトをお教えします。
