雑誌掲載　Hanako（ハナコ）2011年　3.10号

Hanako（ハナコ）2011年　3.10号「人気の街マップ」の特集で、白金エリアで、白金店が紹介されました。

Hanako今号の良いと思うところは、メジャーなスポットではなく、そのエリアにすんでいる人が楽しめるお店を紹介しているのが、住んでいる側からすると、とても参考になります。

白金エリアにも、実はこんなに興味をそそられるお店があるのかと勉強になりました。

そんな中に当店も載せていただいたというのは、とてもうれしい限りです。

2011年3月のスクール情報

■ ケーキ教室　SALON DE THE

＜LE COFFRET DE COEUR-白金店＞
THEME : クッキーシュー・ア・ラ・クレーム
基本のシュー生地にダマンドをのせて焼きて、クッキーシューを作ります。
イチゴとパティシエール、シャンティーを使って、春らしく飾り付けます。

講師：野崎

受講料：5,250円(税込)

SCHEDULE :
1. 3月6日(日)13:00-15:30（満員）
2. 3月6日(日)18:00-20:30（満員）
3. 3月8日(火)13:00-15:30
4. 3月13日(日)13:00-15:30
5. 3月20日(日)13:00-15:30
6. 3月27日(日)13:00-15:30（満員）

6日(日)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びできます。
時　間：18:00 - 20:30

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＜de bon coeur-武蔵小山本店＞
THEME : シャルロット・フレーズ（イチゴの春色ムース）
ピスタチオジョコンド生地を焼き、季節のイチゴのムースを流して固めます。
トッピングにもイチゴを飾り付けたかわいらしいババロアムースを作ります。

講師：岩柳先生

受講料：5,250円(税込)

SCHEDULE :
1. 3月10日(木)13:00-15:30
2. 3月11日(金)13:00-15:30（満員）
3. 3月12日(土)13:00-15:30（満員）
4. 3月12日(土)18:00-20:30（満員）
5. 3月17日(木)13:00-15:30
6. 3月18日(金)13:00-15:30
7. 3月19日(土)13:00-15:30（満員）
8. 3月19日(土)18:00-20:30（満員）
9. 3月24日(木)13:00-15:30
10.3月25日(金)13:00-15:30
11.3月26日(土)13:00-15:30（満員）
12.3月31日(木)13:00-15:30

12日(土)/19日(土)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びできます。
時　間：18:00 - 20:30

ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。　
※満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。

■ フラワー教室
講師：川田先生　（PROFILE）
テーマ：『cercle』【輪】
リング形の器に「留め」で枝や石を入れ、＜投げ入れ＞で自然に生けてつくる『春の輪』

3月19日（土）13:00 - 15:00　LE COFFRET DE COEUR - 白金店
3月20日（日）13:00 - 15:00　de bon coeur - 武蔵小山本店
(レッスン終了後、カフェスペースにてお茶会）

参加費：7,500円（花材費・お茶代込）

※お持ち帰り用袋、ハサミ・ナイフをお持ちの方はご持参下さい。

参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
http://ameblo.jp/habitude
czuka@y5.dion.ne.jp
前回のレッスンの模様もご覧いただけます。

■ カルトナージュ教室
講師：横山先生　（PROFILE）
ブック型フォトフレーム （700円）　　メガネケース （1,000円）

はじめての方は上記2作品を制作後、レベルに応じた作品を作って行きます。
ご経験者の方は、ご相談の上、作品を決めさせて頂きます。

3月12日（土）12:00 - 14:00　LE COFFRET DE COEUR - 白金店
3月27日（日）12:00 - 14:00　de bon coeur - 武蔵小山本店

参加費：4,500円 （ケーキセット付）+キット代

当日ご持参いただくもの （ご用意が難しいものはご相談ください） ：大きめのカッター・30cm定規（金属製がベスト）・刷毛（1.5cm位の平筆可）・はさみ（紙と布両方が切れるもの）・不要になったハンドタオル・カッターマット（A4程度）パンフレット

参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
http://r-ripple.com/
info@r-ripple.com

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エキュート品川　期間限定出店いたします

LE COFFRET DE COEUR（ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ）が、エキュート品川にて、期間限定で出店いたします。

出店場所：エキュート品川マーケットスクエア
出店期間：2月15日(火）〜2月27日（日）
営業時間：10：00～22：00
※日曜日のみ20：30クローズ

白金店にて人気のケーキはもちろん、新商品として3月より販売する予定のケーキを先行でご用意する予定です。

今回の出店にあたって、ル・コフレ・ドゥ・クーフゥとしては初のロールケーキ「白金シフォンロール」を販売いたします。
シェフ岩柳のこだわりは、生地にシフォンを使い、ふわっと消えてしまうのではなく、弾力のある味わいを残し、生地にあわせて厳選された北海道の濃厚なクリームを絡ませました。
3人〜4人サイズで、840円（税込）とお手頃な価格にて販売いたします。
ぜひオススメな一品となっております。

当ブランドとして、期間限定出店は初の試みであり、スタッフ一同楽しみに準備を進めております。

品川駅をご利用の際は、ぜひお立ち寄りいただければと、皆様のご来店をお待ちしております。