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ゴールデンウィーク期間限定で、今が旬のよもぎを使ったお菓子をコーナーディスプレイにまとめました。
・よもぎパウンド
ヨモギの香りを生地にふんだんに練り込んだ和風テイストの春の新作です。ヨモギの葉が絵画的な演出をしています。
価格：997円（税込）
その他にも
・ よもぎロール
・ よもぎサブレ
ヨモギ尽くしのセレクトになっております。
販売期間：4月29日（金) - 5月8日（日）
ぜひこの季節だけの商品ですので、ご利用ください。
バニラビーンズがたっぷり入ったクリーミーでまったりとした味わいのプリンに仕上がりました。
クリームソースと2層になって、濃厚な味わいと口どけをお楽しみください。
価格：336円（税込）
取扱店舗：白金本店/コピス吉祥寺店
イチゴの果肉がたっぷりのクリームに、卵と発酵バターの風味のスポンジ生地を層に重ねました。
当店の定番の人気イチゴのショートケーキを、母の日用に食用のカーネーションなどでデコレーションした特別バージョンのケーキです。
ご予約いただければ、プレートをおつけできます。
プレートは「thanks mather！」「 merci mam！」などお好きなメッセージでお受けいたします。
価格：2,100円（税込）
期間：予約販売 4/29～※お引き取り希望日の前日（コピス吉祥寺店、エキュート大宮（催事）お引き取りは2日前）
店頭販売：白金本店4/29～5/8 コピス吉祥寺店
エキュート大宮（催事）5/7～5/8
取扱店：白金本店 コピス吉祥寺店
季節限定のよもぎを使ったロールケーキを販売致します。
ヨモギの香りを生地に焼き込み中心にはつぶあんを忍ばせた、5/8までの限定のロールケーキです。
クリームの口どけと共に、春の訪れをお楽しみください。
価格：1,260円（税込）
期間：4月29日(金）～5月8日（日）
取扱店：LE COFFRET DE COEUR 白金本店、コピス吉祥寺店
5月8日の母の日にために、『LE COFFRET DECOEUR』では期間限定のケーキをご用意いたします。
日頃の感謝の気持ちを、ケーキとともに伝えてはいかがでしょうか？
抹茶とマロングラッセのケーキ 母の日限定デコレーション
ほろ苦い抹茶の香りを閉じ込めた生地に、フランス産のマロングラッセを焼き込みました。華やかな母の日バージョンのトッピングで、ピンクのグラデーションで仕上げています。
日持ちがする焼き菓子ですので、贈り物におすすめです。
価格：1,575円（税込）
期間：4月29日～5月8日
取扱店：patisserie de bon coeur 武蔵小山本店、銀座松屋店
LE COFFRET DE COEUR 白金本店、コピス吉祥寺店
エキュート大宮（期間限定出店 4月15日(金）～5月9日（月））
オンラインショップ
LE COFFRET DE COEURの姉妹店である、『patisserie de bon coeur』のシェフパティシエール岩柳麻子による、2011年春夏コレクションが、4月17日に武蔵小山本店にて行われました。
今年のテーマは『Baroque : バロック』と題し、春夏それぞれのケーキが発表されました。
そこで、今回発表を記念して、ゴールデンウィーク期間限定・数量限定にて春の新作をLE COFFRET DE COEUR各店でも販売することが決まりました。
printemps de pistache
プランタン・ド・ピスターシュ
ピスタチオの味わいを存分に味わっていただけるよう、クリーム・生地・ジュレと様々なテクスチャーで層に仕上げました。アクセントにグレープフルーツのコンポートを忍ばせました。
価 格：609円（税込）
販売期間：4月29日（金）〜5月8日（日）※限定数量がなくなり次第終了します。
販売店舗：LE COFFRET DE COEUR 白金店／吉祥寺店
リキュール：微量あり
この機会に今年の新作をお楽しみください。
4/18～4/24のLE COFFRT DE COEUR 白金店での、週間人気ランキングです。
【生菓子編】
1．クッキーシュークリーム
2．プリン・アラモード
3．イチゴショートケーキ
【焼菓子編】
1．サブレ ショコラ
2．黒ゴマと蜂蜜のパウンドケーキ
3．フロランタン
先週は、王道のケーキ3種類がトップ3でした。
シュークリームは発売してから、常にダントツの人気商品となっております。
焼菓子は、お子様からご年配まで人気の黒ゴマのパウンドケーキが2位になりました。
今週は、GWまじかの週となります。
帰省土産に、是非焼き菓子をご利用くださいませ。
通常、カフェタイムの15：00～19：00（LO18：00）までのご利用となっておりますが、この期間、特別に11：00のオープンから19：00（LO18：00）までご利用いただけます。
ケーキは、日替わりで2種類の中からお好きなものをお選び頂けます。
ケーキセット 945円
ケーキ1種類＋お好きなお飲み物
※コーヒー・紅茶・オレンジジュースの中からお選び頂きます
この機会に、是非カフェをご利用くださいませ。
昨年のクリスマスに、ル・コフレ・ドゥ・クーフゥは、国際NGOワールド・ビジョン・ジャパンが企画している、ラブケーキプロジェクトに参加し、１人ぶん足りないクリスマスケーキを販売しました。
〜ラブケーキプロジェクトのコンセプト〜
ケーキを囲むときの幸せな気持ち。
その幸せを、途上国の子どもたちとも分ちあうことができたら。
そんな想いから生まれたのが、「LOVE CAKE PROJECT」(ラブケーキプロジェクト)です。
「ラブケーキ」は、１人ぶん足りないホールケーキ。
それは、途上国の子どもたちと分かち合うケーキです。
お買い上げいただいた代金のうち、ケーキ1ピースぶんのお金がワールド・ビジョン・ジャパンを通して、
世界の子どもたちのための食糧支援プロジェクに役立てられます。
この支援に私たちは参加し、皆様のご協力のもと、9,408円のご支援を頂き、ワールド・ビジョン・ジャパンを通して、世界の子供たちのための食料支援として送金いたしました。
ご報告がご報告が遅くなりましたが、皆様の気持ちを確実のお届けできたと思います。
そして、この度の東北の震災に合われた皆様に、長期的な形で何か出来ないかと、只今準備をしているところでございます。
準備が整いましたら、また皆様にご報告させていただきます。
■ ケーキ教室 SALON DE THE
＜LE COFFRET DE COEUR-白金店＞
THEME : 京宇治抹茶のチーズケーキ
京宇治抹茶の香り豊かなチーズケーキにかわいらしく初夏のイメージでトッピング。まったりと濃厚なチーズケーキの味わいをお楽しみいただけます。
講師：野崎
受講料：5,250円(税込)
SCHEDULE :
1. 5月3日(火)13:00-15:30（満員）
2. 5月8日(日)13:00-15:30
3. 5月15日(日)13:00-15:30（満員）
4. 5月22日(日)13:00-15:30（満員）
5. 5月22日(日)18:00-20:30
6. 5月29日(日)13:00-15:30（満員）
22日(日)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びできます。
時 間：18:00 - 20:30
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＜de bon coeur-武蔵小山本店＞
THEME : ティラミス
誰からも愛され人気のティラミスの講座です。
ほろ苦い生地やマスカルポーネのムース、シロップの絶妙なコンビネーションをご提案いたします。
講師：岩柳先生
受講料：5,250円(税込)
SCHEDULE :
1. 5月6日(金)13:00-15:30
2. 5月12日(木)13:00-15:30
3. 5月13日(金)13:00-15:30
4. 5月14日(土)13:00-15:30（満員）
5. 5月14日(土)18:00-20:30
6. 5月20日(金)13:00-15:30
7. 5月21日(土)13:00-15:30（満員）
8. 5月21日(土)18:00-20:30（満員）
9. 5月26日(木)13:00-15:30
10.5月27日(金)13:00-15:30
11.5月28日(土)13:00-15:30（満員）
12.5月28日(土)18:00-20:30
14日(土)/21日(土)/28日(土)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びできます。
時 間：18:00 - 20:30
ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。
※満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。
■ フラワー教室
講師：川田先生 （PROFILE）
テーマ：『cercle』【輪】
リング形の器に「留め」で枝や石を入れ、＜投げ入れ＞で自然に生けてつくる『花の輪』。
5月14日（土）13:00 - 15:00 LE COFFRET DE COEUR - 白金店
5月15日（日）13:00 - 15:00 de bon coeur - 武蔵小山本店
(レッスン終了後、カフェスペースにてお茶会）
参加費：7,500円（花材費・お茶代込）
※お持ち帰り用袋、ハサミ・ナイフをお持ちの方はご持参下さい。
参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
http://ameblo.jp/habitude
czuka@y5.dion.ne.jp
前回のレッスンの模様もご覧いただけます。
LE COFFRET DE COEUR（ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ）が、催亊出店第２弾 エキュート大宮にて、期間限定で出店いたします。
出店場所：エキュート大宮イベントスペース
出店期間：4月15日(金）〜5月9日（月）
営業時間：8:00~22:00
※日曜日のみ20:30クローズ
エキュート品川では、先行販売した「白金シフォンロール」が大変ご好評いただき、今回大宮でも販売いたします。
ゴールデンウィーク期間に向けてお日持ちのする人気のパウンドケーキや、母の日にご利用いただけるよう期間限定の焼き菓子などもご用意する予定です。
大宮駅をご利用の際は、ぜひお立ち寄りいただければと、皆様のご来店をお待ちしております。
3月11日に発生いたしました東北地方太平洋沖地震により被災された方々に、心よりお見舞いを申し上げます。また、昼夜をとわず、被災者支援や災害対策に尽力されている皆様には心より感謝と敬意を表します。
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ コピス吉祥寺店の営業時間は下記の通り変更になりました。
コピス吉祥寺店
4月2日（土）より 10：00～20：00
※コピス吉祥寺の営業時間につきましては、コピス吉祥寺公式サイトをご確認ください。
白金本店
3月23日（水）より 11：00～20：00（通常通り）
なお、営業時間変更の期限につきましては、状況により随時決定いたします。
また、電力不足のための節電を行っておりますので、店内照明は暗くなっておりますが、通常通り営業しております。
お客様には大変ご不便をお掛けいたしますが、何卒、ご了承賜りますようお願い申し上げます。
patisserie de bon coeur の営業時間変更についてはこちらをご確認ください。
http://dbc.apartment-key.com/blog/201104/1155.php
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