夏限定　デセールプレート

夏限定 デセールプレート
フランボワーズアイスケーキタルト

サクサクのタルト生地に、バニラとフランボワーズのアイスケーキを、ソースとフレッシュフルーツと共にお召し上がりいただく、夏にぴったりなアイスケーキです。
白金店でしか食べられない、夏限定のデセールプレートをお楽しみください。

ドリンクセット （コーヒー、紅茶、ハイビスカスティー）
　1,260円
単品　945円

販売期間　7月1日～
白金本店　カフェスペースにてお召し上がりいただけます。

白金ケーキ教室 2011.6

お店の看板商品でもある半生パウンドケーキ。いつも人気の講座です。お教室も大人数でにぎやかに始まりました。

今回は、初夏らしくパッションを使った半生パウンドです。生地と中心部、トッピングそれぞれのパッション味をお楽しみ下さい。グラサージュをかけて仕上げたケーキも、やさしい色合いの涼しげなイメージとなりました。

半生フランボワーズミルクケーキ

半生フランボワーズミルクケーキ
甘酸っぱいフランボワーズのホワイトチョコレートブリュレ冷凍庫で少し冷やしていただくと、アイスケーキテリーヌのような味わいで、夏場には最適です。

価格：2,583円 （税込）
1ピース　378円（税込）

取扱店：白金本店　コピス吉祥寺店
【インターネットでのご注文】

2011年7月のスクール情報　

■ ケーキ教室　SALON DE THE

武蔵小山店にて講座をもうひとつ開講することになりました。テーマも違うものになっておりますので、ご予定・お好みに合わせ是非ご利用ください。

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THEME : タルトシトロン
サクサクブリゼ生地に、甘酸っぱいレモンの果汁たっぷりのクリームとメレンゲを組み合わせた2層のタルトです。昔からあるフランス菓子の定番レシピを爽やかにアレンジし、かわいらしくデコレーションします。

場　所：LE COFFRET DE COEUR-白金店
講　師：野崎
受講料：5,250円(税込)

SCHEDULE :
1. 7月3日(日)13:00-15:30（満員）
2. 7月3日(日)18:00-20:30（満員）
3. 7月5日(火)13:00-15:30（満員）
4. 7月10日(日)13:00-15:30
5. 7月17日(日)13:00-15:30（満員）
6. 7月24日(日)13:00-15:30（満員）
7. 7月31日(日)13:00-15:30

3日(日)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びできます。
時　間：18:00 - 20:30

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THEME-1:白桃のヴェリーヌ（グラスデザート）
フランボワーズのピンクのジュレに、フランス産白桃ピュレのムースを合わせます。トッピングには山梨県から取り寄せた白桃の果肉をふんだんに飾り付けます。グラスの中で層が美しい夏にぴったりのグラスデザートです。

場　所：de bon coeur-武蔵小山本店
講　師：岩柳
受講料：5,250円(税込)

SCHEDULE :
1. 7月7日(木)13:00-15:30（満員）
2. 7月9日(土)13:00-15:30（満員）
3. 7月9日(土)18:00-20:30
4. 7月15日(金)13:00-15:30
5. 7月16日(土)13:00-15:30（満員）
6. 7月16日(土)18:00-20:30
7. 7月21日(木)13:00-15:30
8. 7月23日(土)13:00-15:30
9. 7月23日(土)18:00-20:30
10.7月29日(金)13:00-15:30
11.7月30日(土)13:00-15:30
12.7月30日(土)18:00-20:30

9日(土)/16日(土)/23日(土)/30日(土)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びできます。
時　間：18:00 - 20:30

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THEME-2:ココナッツブランマンジェ
ココナッツビスキュィにココナッツブランマンジェのアントルメ（ホールケーキ）を制作。マンゴーのジュレを中に忍ばせます。鮮やかな黄色のデコレーションは夏の人気の組み合わせのケーキです。

場　所：de bon coeur-武蔵小山本店
講　師：武
受講料：5,250円(税込)

SCHEDULE :
1. 7月2日(土)13:00-15:30（満員）
2. 7月2日(土)18:00-20:30（満員）
3. 7月11日(月)13:00-15:30（満員）
4. 7月25日(月)13:00-15:30

2日(土)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びできます。
時　間：18:00 - 20:30

ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。　
※満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。

■ フラワー教室
講師：川田先生　（PROFILE）
テーマ：『トロピカルと葉』
華やかなトロピカルの花と、葉の「グリーン」とのコントラストを楽しむ、ダイナミックなアレンジメントをつくります。

7月16日（土）13:00 - 15:00　LE COFFRET DE COEUR - 白金店
7月17日（日）13:00 - 15:00　de bon coeur - 武蔵小山本店
(レッスン終了後、カフェスペースにてお茶会）

参加費：7,500円（花材費・お茶代込）

※お持ち帰り用袋、ハサミ・ナイフをお持ちの方はご持参下さい。

参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
http://ameblo.jp/habitude
czuka@y5.dion.ne.jp
前回のレッスンの模様もご覧いただけます。

■ カルトナージュ教室
講師：横山先生　（PROFILE）
ブック型フォトフレーム （700円）　　メガネケース （1,000円）

はじめての方は上記2作品を制作後、レベルに応じた作品を作って行きます。
ご経験者の方は、ご相談の上、作品を決めさせて頂きます。

7月30日（土）12:00 - 14:00　LE COFFRET DE COEUR - 白金店
7月10日（日）12:00 - 14:00　de bon coeur - 武蔵小山本店

参加費：4,500円 （ケーキセット付）+キット代

当日ご持参いただくもの （ご用意が難しいものはご相談ください） ：大きめのカッター・30cm定規（金属製がベスト）・刷毛（1.5cm位の平筆可）・はさみ（紙と布両方が切れるもの）・不要になったハンドタオル・カッターマット（A4程度）パンフレット

参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
http://r-ripple.com/
info@r-ripple.com

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父の日のための限定ケーキ

6月19日の父の日のために、『LE COFFRET DE COEUR』では期間限定のケーキをご用意いたします。

ムースショコラ・カフェクレーム
甘酸っぱいパッションクレームを忍ばせた、濃厚なショコラクレームにほんのり香る、カフェオレのクリームを層にに仕上げました。父の日限定のデコレーション。

価格：1,575円 （税込）
期間：6月18日（土） 6月19日（日）
取扱店：白金本店、コピス吉祥寺店

ブランデードライフルーツケーキ v.s.o.p 父の日限定デコレーション
ドライイチジクや、レーズン、オレンジピールをラム酒に漬け込みしっとりパウンド生地の中にたっぷり入れて、焼き上げました。焼き立て生地にブランデーをたっぷりしみこませた、大人な味わいのケーキ。マロングラッセとドライフルーツを華やかに飾り付けました。

価格：1,575円 （税込）
期間：6月1日～6月19日
取扱店：LE COFFRET DE COEUR　白金本店、コピス吉祥寺店　
patisserie de bon coeur　武蔵小山本店、松屋銀座店
【インターネットでのご注文】

2011 お中元の受付開始

お中元限定 焼き菓子ギフト
3,150円
季節限定の見た目にも華やかな『ドライフルーツトマトパウンド』と、定番のフロランタンやサブレ、スコーンが入った、お中元限定の焼き菓子詰め合わせです。パウンドケーキは冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただきますと、生地がしまり、新しい味わいをお楽しみいただけます。ドライフルーツトマトのパウンドケーキ・スコーン2種・サブレ3種・フロランタン2枚。
【インターネットでのご注文】

LE COFFRET DE COEUR 3種のケーキ詰め合わせ
2,520円
木の実とドライフルーツのケーキ、黒ゴマと蜂蜜のケーキ、フランボワーズとショコラブランのケーキ。人気の3種のケーキを詰め合わせでご用意いたしました。
【インターネットでのご注文】

その他、配送可能な商品はこちらをご覧ください。
http://dbc.apartment-key.com/showcase/

また、店頭・FAXでのご注文も承っております。
【店頭・FAX でのご注文方法】

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