白金ケーキ教室　２０１１．１１

フランスブルターニュ地方のシンプルな焼き菓子「ガレット・ブルトンヌ」。
それ故に材料にこだわり、カルピス発酵バターやフルール・ド・セルを用い、素材の持つ味をお楽しみ頂ければと思います。
仕上げにナッツやドライフルーツでかわいらしく飾り付け、オリジナルのガレットの完成となりました。