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今年のクリスマス限定の焼き菓子は、リース型のパウンドケーキを販売いたします。クリスマスリースにみたてたパウンドケーキに、木の実やホワイトチョコレートなどをトッピングをほどこしました。
この時期のプレゼントにピッタリの焼き菓子です。
クランベリーとフランボワーズのリースパウンドケーキ
木の実とドライフルーツのリースパウンドケーキ
価格：1,575円
販売期間：12/25まで
販売店舗：白金本店、テラスモール湘南、コピス吉祥寺店
de bon coeur 武蔵小山本店、de bon coeur 松屋銀座店
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Buche noire
ブッシュ・ノアール
黒サクランボとショコラの絶妙な組み合わせと、ロイヤルミルクティーの生チョコレートを生地にたっぷりとしみ込ませ、サクサクした食感を忍ばせたケーキです。
配送も可能です。冷凍配送でのお届けになりますので、アイスケーキとしても美味しくお召し上がりいただけます。
3,780円 （本体3,600円） / 配送用 4,200円 （本体4,000円） 送料込
サイズ [W×D] : 15×9cm
配送：可（クール冷凍便）
リキュール：あり（微量）
お引取り店舗
patisserie de bon coeur 武蔵小山本店 / 銀座店
LE COFFRET DE COEUR 白金本店 / 吉祥寺店 / 湘南店
Gateau aux fraises speciales 2011
特選イチゴ・プレミアムショートケーキ ［予約限定］
特選イチゴのスペシャルショートケーキ。皇室御用達の最高級イチゴをふんだんに飾り付けています。中にもまるまるフレッシュイチゴと甘酸っぱいコンポートを挟みこみました。
5,250円 （本体5,000円）
サイズ [直径] : 15cm
配送：不可
リキュール：なし
お引取り店舗
patisserie de bon coeur 武蔵小山本店
LE COFFRET DE COEUR 湘南店
Buche de noel aux fraises
ブッシュドノエル・フレーズ
栃乙女のつぶつぶ苺ムースと、濃厚なピスタチオクレームブリュレのベストコンビネーションを、お楽しみいただけるケーキです。ピンクのデコレーションが可愛らしく、家族全員でノエルの夜をお楽しみください。
3,990円 （本体3,800円）
サイズ [W×D] : 15×9cm
配送：不可
リキュール：あり（微量）
お引取り店舗
patisserie de bon coeur 武蔵小山本店
LE COFFRET DE COEUR 白金本店 / 吉祥寺店 / 湘南店
その他クリスマス限定商品として、定番のケーキをクリスマス仕様として華やかにデコレーションして、ショーケースに並べます。ぜひ店頭のプチガトーやホールケーキもお楽しみにしてください。
↓ ご注文についてはこちら
6月19日の父の日のために、『LE COFFRET DE COEUR』では期間限定のケーキをご用意いたします。
ムースショコラ・カフェクレーム
甘酸っぱいパッションクレームを忍ばせた、濃厚なショコラクレームにほんのり香る、カフェオレのクリームを層にに仕上げました。父の日限定のデコレーション。
価格：1,575円 （税込）
期間：6月18日（土） 6月19日（日）
取扱店：白金本店、コピス吉祥寺店
ブランデードライフルーツケーキ v.s.o.p 父の日限定デコレーション
ドライイチジクや、レーズン、オレンジピールをラム酒に漬け込みしっとりパウンド生地の中にたっぷり入れて、焼き上げました。焼き立て生地にブランデーをたっぷりしみこませた、大人な味わいのケーキ。マロングラッセとドライフルーツを華やかに飾り付けました。
価格：1,575円 （税込）
期間：6月1日～6月19日
取扱店：LE COFFRET DE COEUR 白金本店、コピス吉祥寺店
patisserie de bon coeur 武蔵小山本店、松屋銀座店
【インターネットでのご注文】
お中元限定 焼き菓子ギフト
3,150円
季節限定の見た目にも華やかな『ドライフルーツトマトパウンド』と、定番のフロランタンやサブレ、スコーンが入った、お中元限定の焼き菓子詰め合わせです。パウンドケーキは冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただきますと、生地がしまり、新しい味わいをお楽しみいただけます。ドライフルーツトマトのパウンドケーキ・スコーン2種・サブレ3種・フロランタン2枚。
【インターネットでのご注文】
LE COFFRET DE COEUR 3種のケーキ詰め合わせ
2,520円
木の実とドライフルーツのケーキ、黒ゴマと蜂蜜のケーキ、フランボワーズとショコラブランのケーキ。人気の3種のケーキを詰め合わせでご用意いたしました。
【インターネットでのご注文】
その他、配送可能な商品はこちらをご覧ください。
http://dbc.apartment-key.com/showcase/
また、店頭・FAXでのご注文も承っております。
【店頭・FAX でのご注文方法】
5月8日の母の日にために、『LE COFFRET DECOEUR』では期間限定のケーキをご用意いたします。
日頃の感謝の気持ちを、ケーキとともに伝えてはいかがでしょうか？
抹茶とマロングラッセのケーキ 母の日限定デコレーション
ほろ苦い抹茶の香りを閉じ込めた生地に、フランス産のマロングラッセを焼き込みました。華やかな母の日バージョンのトッピングで、ピンクのグラデーションで仕上げています。
日持ちがする焼き菓子ですので、贈り物におすすめです。
価格：1,575円（税込）
期間：4月29日～5月8日
取扱店：patisserie de bon coeur 武蔵小山本店、銀座松屋店
LE COFFRET DE COEUR 白金本店、コピス吉祥寺店
エキュート大宮（期間限定出店 4月15日(金）～5月9日（月））
オンラインショップ
3月11日に発生いたしました東北地方太平洋沖地震により被災された方々に、心よりお見舞いを申し上げます。また、昼夜をとわず、被災者支援や災害対策に尽力されている皆様には心より感謝と敬意を表します。
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ コピス吉祥寺店の営業時間は下記の通り変更になりました。
コピス吉祥寺店
4月2日（土）より 10：00～20：00
※コピス吉祥寺の営業時間につきましては、コピス吉祥寺公式サイトをご確認ください。
白金本店
3月23日（水）より 11：00～20：00（通常通り）
なお、営業時間変更の期限につきましては、状況により随時決定いたします。
また、電力不足のための節電を行っておりますので、店内照明は暗くなっておりますが、通常通り営業しております。
お客様には大変ご不便をお掛けいたしますが、何卒、ご了承賜りますようお願い申し上げます。
patisserie de bon coeur の営業時間変更についてはこちらをご確認ください。
http://dbc.apartment-key.com/blog/201104/1155.php
LE COFFRET DE COEUR では、ホワイトデーの贈り物にご利用していただけるよう、ZUBOTTOシリーズのラインナップも増え、春らしいキュートなブラウニーなど、多数ご用意致しました。
バレンタインのお返しや、自分の気持ちを伝えられたなった人に、また、日頃の気持ちを込めて家族にいかがでしょうか？
また期間中は、生菓子の『ホワイトデー限定デコレーション』のケーキが並びます。
販売期間：3月1日(火) - 14日(月)
LE COFFRET DE COEUR（ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ）が、エキュート品川にて、期間限定で出店いたします。
出店場所：エキュート品川マーケットスクエア
出店期間：2月15日(火）〜2月27日（日）
営業時間：10：00～22：00
※日曜日のみ20：30クローズ
白金店にて人気のケーキはもちろん、新商品として3月より販売する予定のケーキを先行でご用意する予定です。
今回の出店にあたって、ル・コフレ・ドゥ・クーフゥとしては初のロールケーキ「白金シフォンロール」を販売いたします。
シェフ岩柳のこだわりは、生地にシフォンを使い、ふわっと消えてしまうのではなく、弾力のある味わいを残し、生地にあわせて厳選された北海道の濃厚なクリームを絡ませました。
3人〜4人サイズで、840円（税込）とお手頃な価格にて販売いたします。
ぜひオススメな一品となっております。
当ブランドとして、期間限定出店は初の試みであり、スタッフ一同楽しみに準備を進めております。
品川駅をご利用の際は、ぜひお立ち寄りいただければと、皆様のご来店をお待ちしております。
今年もバレンタイン期間限定のチョコレートを販売いたします。
華やかに飾りつけた濃厚なガトーショコラから、人気商品ズボットシリーズのバレンタイン限定のサブレバージョンまで、幅広く取り揃えております。
一粒一粒、丁寧に職人が制作したショコラを、パッケージと共にバレンタインの大切な方への贈り物として、ご提案いたします。
心（ｃｏｅｕｒ）のこもった箱（ｃｏｆｆｒｅｔ）」をお届けするLE COFFRET DE COEURのガトーショコラで、大切な方に想いを届けてみてはいかがでしょうか？
また期間中は、生菓子の『バレンタイン限定モデル』のデザインケーキが並びます。
販売期間 1月26日～2月14日
ご注文受付は終了致しました。
毎年恒例となりました干支ケーキを今年も販売します！
お年賀限定ウサギケーキ
メープルピーカンナッツのパウンド生地を真っ白いホワイトチョコグラサージュで包み込み、サクサククッキーのしっぽとチョコレートのみみをかわいらしくトッピングしました。
価格：1,050円 (税込）
販売期間：12月26日（日） - 1月5日（水）
取扱店舗：de bon coeur 銀座松屋店/LE COFFRET DE COEUR 全店
毎年バレンタインデーやホワイトデー期間限定で、販売していましたショコラオランジェですが、この度ズボットシリーズのラインナップとして、定番商品となりました。
GOETHE (ゲーテ) 2010年 04月号に掲載されました。
「頼りになる手土産」の中で、焼き菓子詰め合せが紹介されました。
紹介されている焼き菓子は、こちらからオーダーすることができます。
卒業・入学式・転勤・新入社員と春になり、手土産を渡す機会が多い季節、ぜひご利用ください。
…?! ペラペラッとこの雑誌をめくっていたら、大学の時代の先生の自宅が紹介されていました。
まさかこんなところで見るとはと、世間の狭さを感じます。
LE COFFRET DE COEUR では、ホワイトデーの贈り物をご用意いたしました。
バレンタインのお返しや、自分の気持ちを伝えられたなった人に、また、日頃の気持ちを込めて家族にいかがでしょうか？
販売期間：3月1日(月) - 14日(日)
ご予約は店頭、TELもしくは、メールにて承っております。
※商品によって販売店舗が違いますのでご確認ください。
LE COFFRET DE COEURでは、バレンタインの期間限定で、チョコレートを販売いたします。一粒一粒、丁寧に職人が制作したショコラを、バレンタインの大切な方への贈り物として、ご提案いたします。1年でこの時期にしか並ぶことのない、限定のチョコレートを是非この機会に、お楽しみください。
販売期間：1月30日(土)～2月14日(日)
オンラインショップでは先行してご注文いただけます。
こちらもご覧ください。
http://dbc.apartment-key.com/showcase/
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ショコラフランボワーズ
ピンクのカシスグラサージュをかけ、ハートのチョコレートをリズムよく並べた可愛らしいバレンタイン限定ケーキ。アクセントにクランベリーを飾りました。冷たく冷やしても、常温でも美味しくお召しがりいただけます。
価格：1,575円 （税込）
取扱店：LE COFFRET DE COEUR 葉山本店・白金店
patisserie de bon coeur 武蔵小山本店・松屋銀座店
ご注文はこちら
ガトーショコラ
ビターショコラ生地にグラサージュをかけ、ほろ苦い味わいに仕上げました。色とりどりのナッツを宝石のようにちりばめた、華やかなバレンタイン限定ケーキです。
価格：1,575円 （税込）
取扱店：LE COFFRET DE COEUR 葉山本店・白金店
patisserie de bon coeur 武蔵小山本店・松屋銀座店
ご注文はこちら
丹波の黒豆ショコラ ショコラブランがけ
ほろ苦いチョコレートと黒豆のハーモニーをお楽しみいただける贅沢なガトーショコラ。シックにモノトーンカラーでデコレーションした大人なガトーショコラ。
価格：1,575円 （税込）
取扱店：LE COFFRET DE COEUR 葉山本店・白金店
patisserie de bon coeur 武蔵小山本店・松屋銀座店
ご注文はこちら
「patisserie de bon coeur」 ブランドのバレンタイン限定商品はこちら
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特選イチゴの米粉パウンドショート 限定50台
もっちりとした米粉の生地に、マスカルポーネクリームとイチゴのコンポートをのせ、トッピングには皇室御用達のイチゴをふんだんに飾り付けた、ノエル特別バージョンのショートケーキです。
サイズ: [W×D×H] 18×6×7cm 配送：不可 リキュール：なし
3,990円 （本体3,800円）
取扱店舗:葉山本店 / 白金店 / patisserie de bon coeur 銀座松屋店
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半生ショコラパウンド 黒豆といちじく 限定50台
ずっしりと重いショコラ生地に、黒豆とドライイチジクをふんだんに忍ばせました。生地の中に溶かしたショコラを加えることによって、しっとり感が増し、香り高いブランデーとともにショコラ生地をお楽しみいただけます。
サイズ: [W×D×H] 18×6×7cm 配送：可 リキュール：あり
3,885円 （本体3,700円）
取扱店舗:葉山本店 / 白金店
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ご予約方法
1. お引き取り希望の各店舗 店頭 / 電話
LE COFFRET DE COEUR 葉山本店
店頭：神奈川県横須賀市秋谷5611
電話:046-854-7730 （定休日：日/月/水/木）
LE COFFRET DE COEUR 白金店
店頭：東京都港区白金3-17-18
電話:03-5422-8707 （定休日：月）
patisserie de bon coeur 銀座松屋店
店頭:東京都中央区銀座3-6-1 銀座松屋B1F
2. 全店共通Eメール post@coffret-coeur.net
ご予約期間
11月15日～12月15日
お引き渡し期間
葉山本店：12月22日・24日・25日
白金店・銀座松屋店：12月20日～25日
＊細部のトッピングは写真と少々異なる場合がございます。
新店舗オープンに際し、メニュー開発の一環で、今ある商品をより美味しく食べていただけるサイズの追求をした結果、従来のサイズより、サイズを小さくした方が良いのではという結論に至りました。
そこで『LE COFFRET DE COEUR』の一部商品のサイズを変更し、それによりお求
め安い価格にてご提供させていただきます。
変更後の価格は下記のとおりです。
スコーン イチジクとショコラブラン 378(360)円→273(260)円
スコーン ココアホワイトチョコ 378(360)円→273(260)円
パウンド 黒ごまと蜂蜜のケーキ 273(260)円→210(200)円
パウンド カルピス発酵バターケーキ 294(280)円→231(220)円
パウンド イチジクのドライフルーツケーキ 315(300)円→242(230)円
パウンド クランベリーとフランボワーズのケーキ 357(340)円→273(260)円
パウンド 抹茶と焼き栗のケーキ 378(360)円→294(280)円
パウンド ショコラパウンド チョコチップ入り 378(360)円→294(280)円
変更日：2009年8月1日(土）
対象店舗：LE COFFRET DE COEUR 葉山店
patisserie de bon coeur 武蔵小山店
patisserie de bon coeur 銀座松屋店
最近Le Coffret de Coeurのカットのパウンドが形が変わったな～と気づかれた方は、かなりツウです。
そうです！形が変わりました。
Le Coffret de Coeurのブランドとして戦略を考えていく時に、エッジのきいた形にできないかと模索しておりました。そしてこの度、焼き方などを改良して、形を変えることができました。
また、昨今続いておりました原材料の高騰が、ひとまず落ち着きつつある中で、価格的に皆様に還元できるようになりましたので、お知らせいたします。
新しい価格は下記の通りになります。
カルピス発酵バターケーキ 旧 315円 → 新 294円(税込)
チョコラバウンド（チョコチップ入り） 旧399円 → 新 378円(税込)
※4月～９月の期間限定で、生チョコ入りからチョコチップ入りになりました。
Le Coffret de Coeurはさらなる進化と、おいしさの追求をしてまいりますので、今後ともよろしくお願いします。
早いもので、松屋銀座店 B1に出店いたしまして、3月1日で1周年となります。
初のデパート出店。至らないことが多々あり、お客様にはご迷惑をおかけすることもあったかと思いますが、多くのお客様にご愛用いただきまして、スタッフ一同大変嬉しく思っております。
この1年はデパート出店により、とても沢山のことを勉強させていただきました。
これからも一つ一つ前進し、より良い商品・接客を志してまいりますので、今後とも他店舗同様、よろしくお願いいたします。
Hanako-東京スイーツに掲載されました。
話題のスイーツショップが多数のっていて、よく調べ上げたな～っと感心してしまいました。
弊社apartment設計部門が手掛けたスイーツショップも、いくつか載っていて、なんだか嬉しい気持ちです。
その半生焼き菓子のカテゴリーのトップに、coffretのピスタチオの半生ケーキが載っています。
（取材班がお持ち帰りして撮影したらしいので、色味がちょっと気になりますが…）
でも、そのおかげで問い合わせがすごく増えています。
松屋では、ピスタチオの半生ケーキが即完売状況になっています。
Hanako効果は大きいです。
現在、葉山本店と銀座松屋店にて販売しています。
ショーケースに、ピスタチオの半生ケーキがあったら、ぜひお勧めいたします!!
そういえば、Hanakoはちょっとおしゃれな感じの雑誌になったような感じがしました。
編集長でも変わったのかな？
東京銀座の松屋銀座 B1”patisserie de bon coeur -grand magasin ginza店”にて、Le Coffret de Coeur の商品を販売しております。
お店の目印は↓です。
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