http://www.coffret-coeur.net/news/ en Copyright 2010 Thu, 29 Jul 2010 11:52:00 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss http://www.chord.co.jp/blog/studio_rental/ LE COFFRET DE COEUR 　http://www.coffret-coeur.net/news/hayama/ TEL　046-854-7730 -------------------------------------------------------------- 営業時間 【CAFE】　※8月29日（日）まで 　水・土・日 　10：00 - 17：00 【TAKEOUT】 　火・水・金・土・日 　10：00 - 17：00 ]]> http://www.coffret-coeur.net/news/201007/000080.php http://www.coffret-coeur.net/news/201007/000080.php HAYAMA NEWS Thu, 29 Jul 2010 11:52:00 +0900 雑誌掲載　Hanako（ハナコ）2010年　8月号に掲載されました。 『絶品焼き菓子カフェ」の中で、スコーンのプレートが紹介されました。 他のお店のお菓子の写真もそうですが、Hanakoの写真はボカシとか奥行き感をだして、洋書のケーキ本みたいに味があっていいですね。 写真見るだけでも面白いです。 ]]> http://www.coffret-coeur.net/news/201007/000079.php http://www.coffret-coeur.net/news/201007/000079.php BLOG NEWS SHIROKANE Mon, 26 Jul 2010 15:08:43 +0900 dbc@apartment-key.com 共に担当　岩柳まで 興味のある方はお気軽にお問い合わせください。]]> http://www.coffret-coeur.net/news/201007/000062.php http://www.coffret-coeur.net/news/201007/000062.php BLOG GINZA MATSUYA NEWS SHIROKANE Tue, 20 Jul 2010 12:16:52 +0900 日頃よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 ７月２２日（木）は貸し切りのため１5時にて、閉店させていただきます。 お客様にはご迷惑お掛け致しますが、よろしくお願い致します。 http://www.coffret-coeur.net/news/201007/000077.php http://www.coffret-coeur.net/news/201007/000077.php BLOG NEWS SHIROKANE Fri, 16 Jul 2010 20:57:14 +0900 もうじき梅雨が明けて、夏の香りが近づいてきましたね。 この暑い時期に、皆さんに涼しんでいただけるよう白金店では、冷たい3種類のパフェを考えてみました。 ]]> http://www.coffret-coeur.net/news/201007/000076.php http://www.coffret-coeur.net/news/201007/000076.php BLOG NEWS SHIROKANE Thu, 15 Jul 2010 01:15:36 +0900 もともとは、教室で教えたカヌレのレシピが、好評につきさらにアレンジして、白金カヌレと題して、商品化することになりました。 表面のぱりっとした食感とモッチリとした歯ごたえのカヌレに、コフレの味として、ショコラと抹茶の2種類の味を考えてみました。 ]]> http://www.coffret-coeur.net/news/201007/000075.php http://www.coffret-coeur.net/news/201007/000075.php BLOG GINZA MATSUYA HAYAMA NEWS SHIROKANE Mon, 05 Jul 2010 00:31:17 +0900 ケーキ教室　SALON DE THE 講師：岩柳先生 ＜LE COFFRET DE COEUR-白金店＞ THEME : メープルスコーン 外はサクサクで、中はしっとりとしたメープル味のスコーンを作っていきます。 また、メープルスコーンにあった紅茶をセレクトいたしましたので、おいしい紅茶の入れ方で、スコーンと共に、セレクトした紅茶を味わっていただきます。さらにご自宅でも楽しんでいただけるように、茶葉を少しお持ち帰りいただきますので、ご自分の作られたスコーンと共にお召し上がりいただけます。 受講料：5,250円(税込) SCHEDULE : 1. 7月13日(火)13:00-15:30 2. 7月25日(日)13:00-15:30 (満員） 3. 7月25日(日)18:00-20:30 (満員） 4. 7月27日(火)13:00-15:30 (満員） 25日(日)『夜教室』を開講いたします。 夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。 ※珈琲、紅茶もお選びできます。 時　間：18:00 - 20:30 ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。　 ※満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。 ■ フラワー教室 講師：川田先生　（PROFILE） テーマ：『champs』【野】 野原で摘んできた花や葉をそのまま束ねたような、自然の素材を生かした初夏の花でシャンペトルブーケ（田園風ブーケ）をつくります。 7月24日（土）13:00 - 15:00　LE COFFRET DE COEUR - 白金店 (レッスン終了後、カフェスペースにてお茶会） 参加費：7,500円（花材費・お茶代込） ※お持ち帰り用袋、ハサミ・ナイフをお持ちの方はご持参下さい。 参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。 http://ameblo.jp/habitude czuka@y5.dion.ne.jp 前回のレッスンの模様もご覧いただけます。 ■ カルトナージュ教室 講師：横山先生　（PROFILE） ブック型フォトフレーム （700円）　　メガネケース （1,000円） はじめての方は上記2作品を制作後、レベルに応じた作品を作って行きます。 ご経験者の方は、ご相談の上、作品を決めさせて頂きます。 7月17日（土）13:00 - 15:00　LE COFFRET DE COEUR - 白金店 参加費：4,500円 （ケーキセット付）+キット代 当日ご持参いただくもの （ご用意が難しいものはご相談ください） ：大きめのカッター・30cm定規（金属製がベスト）・刷毛（1.5cm位の平筆可）・はさみ（紙と布両方が切れるもの）・不要になったハンドタオル・カッターマット（A4程度）パンフレット 参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。 http://r-ripple.com/ info@r-ripple.com]]> http://www.coffret-coeur.net/news/201006/000072.php http://www.coffret-coeur.net/news/201006/000072.php BLOG NEWS SHIROKANE Fri, 11 Jun 2010 10:25:55 +0900 ↑出来たてのケーキをスタッフに説明しているところです。 定番の商品以外にも、旬な食材やシェフが思いついたケーキなどが、日々ショーケースに並んでいるので、毎日見ても新鮮です。　-販売スタッフのコメント 今回はサクランボを使って、タルトと、ショートケーキをアレンジしてみました。 米粉のショートケーキの飾り付けに、サクランボをアレンジして、瑞々しい華やかなショートになっています。 紅茶風味のアーモンド生地にサクランボを一緒に焼き込み、飾りにサクランボとベリーを盛り合わせたサクランボ満載のフルーツタルトです。 サクランボが旬の、今だけの期間限定の味です。 ぜひご賞味ください。 ]]> http://www.coffret-coeur.net/news/201006/000073.php http://www.coffret-coeur.net/news/201006/000073.php BLOG NEWS SHIROKANE Wed, 09 Jun 2010 16:29:08 +0900 今日、白金店で初めて、シェフパティシエール岩柳のSalon de theが行われました。 6月はチーズとハーブのパウンドケーキがテーマです。 皆さんにはお持ち帰り用のホールケーキを作っていただき、その後シェフが作った同じケーキを試食いただきました。 生徒さんたちは、武蔵小山店でも常連の方々だったので、段取りよく教室を行うことができました。 B1スペースを貸し切りで教室を行うので、アットホームな感じで楽しそうでした。 教室を初めて見るスタッフもおり、自分も参加したいと漏らしていました。 今後、白金店の Salon de the では、葉山のような優雅なひとときを、感じていただけるよう、お菓子だけではなく、お菓子と合う、お茶もお菓子の内容によってご提案して行きたいと考えております。 白金店の紅茶は、おいしいです。 なぜなら、茶葉を仕入れているところが、茶葉に対してかなりこだわったお店だからです。 そして、白金店で、紅茶を選んでいるのが、もとそのお店の出身で、自信もかなり知識があり、こだわりが強いからです。 そんな最強タッグによって、教室で作られるお菓子に対して、合う茶葉を吟味しているので、ご満足いただけると思います。 早速、7月の教室は、メープルスコーンを作っていただき、お茶もご提案いたします。 楽しみにしていてください。 http://www.coffret-coeur.net/news/201006/000071.php http://www.coffret-coeur.net/news/201006/000071.php BLOG SHIROKANE Sun, 06 Jun 2010 10:52:34 +0900 焼き上がり時間：11時〜 また、さらに焼きたてを食べていただこうと、ランチプレートを作りました。 【menu】 キッシュプレート　1,050円（税込） ・キッシュ ・サラダ ・冷製スープ ・ドリンク 2種のスコーンプレート　840（税込） ・米粉のスコーン ・トマトバジルスコーン or チーズと粒コショウスコーン or アップルシナモンスコーンのうち1つ ・サラダ ・冷製スープ ・ドリンク 女性にもちょうど良いヘルシーランチプレートになっております。 最近店内の植物も青々として、居心地のよいカフェスペースとなっておりますので、ぜひご利用ください。 ]]> http://www.coffret-coeur.net/news/201006/000070.php http://www.coffret-coeur.net/news/201006/000070.php BLOG NEWS SHIROKANE Wed, 02 Jun 2010 16:40:24 +0900 先日、スタッフが実家に帰ったときのお土産で、マカロンを買ってきてくれました。 「どこの？」って聞くと、 「八幡屋磯五郎です」 八幡屋磯五郎といえば、通なら誰でも知っている、長野の有名な七味唐辛子専門店。 七味唐辛子のマカロン？ 不安に駆られつつ箱をあけてみると… ]]> http://www.coffret-coeur.net/news/201006/000069.php http://www.coffret-coeur.net/news/201006/000069.php BLOG Tue, 01 Jun 2010 16:38:28 +0900 ↑こんな感じです。]]> http://www.coffret-coeur.net/news/201005/000068.php http://www.coffret-coeur.net/news/201005/000068.php BLOG SHIROKANE Mon, 31 May 2010 23:08:45 +0900 先日、この春入社したてのスタッフを中心に、製造の勉強会が行われました 先輩スタッフによる説明と実演を熱心に聞き、メモを取っていました ]]> http://www.coffret-coeur.net/news/201005/000067.php http://www.coffret-coeur.net/news/201005/000067.php BLOG Fri, 28 May 2010 18:21:13 +0900 18：00L.O　19：00 close ↓ 19:00L.O　19：30 close ※テイクアウトのケーキ販売は通常通り、20時まで営業しております。 6月よりカフェメニューも追加する予定でいます。 キッシュプレートセットなど軽い軽食的なものをご提案できればと思います。 メニューが決まりましたら、ご報告いたします。 ]]> http://www.coffret-coeur.net/news/201005/000066.php http://www.coffret-coeur.net/news/201005/000066.php BLOG NEWS SHIROKANE Thu, 27 May 2010 23:47:42 +0900 ↑私たちが滞在したアパートの中庭 アパート全体が雰囲気がよく、センスを感じました。 このアパートは、ルーブル美術館より徒歩5分で、オペラとの間に位置していて、空港からのアクセスがよく、パリの中心の中の中心にあるにもかかわらずリーズナブルで、かなりおススメできる部屋です。 ↑部屋から見える景色 間取りは リビング ダイニング＆キッチン ベッドルーム（暖炉付き） 客室 という贅沢な間取りで、パリの中心地でこの広さのホテルに泊まると1泊いくら？ ]]> http://www.coffret-coeur.net/news/201005/000065.php http://www.coffret-coeur.net/news/201005/000065.php BLOG Wed, 26 May 2010 23:41:17 +0900